С 19 по 21 марта в Санкт-Петербурге пройдет Международный турнир по ресторанному спорту RUSSIA OPEN СЕРИИ WFRS WORLD CUP на кубок Правительства Санкт-Петербурга.

Организатором мероприятия выступает Всемирная федерация рестораннего спорта (WFRS).

Ресторанный спорт – вид спорта, появившийся в 2017 году. Участники турниров из разных стран мира уже четвертый год подряд соревнуются между собой в скорости, эстетике и качестве приготовления, а также зрелищности процесса подачи блюд. Согласно замыслу организаторов, проведение турниров способствует популяризации ресторанного сервиса, повышению культуры досуга и укреплению межнациональных связей.

Международный турнир по ресторанному спорту является интернациональной платформой, объединяющей достижения различных стран мира в сфере гастрономии и ресторанного сервиса. Каждая команда будет включать трех профессионалов. Шеф за фиксированное время приготовит блюдо из предложенных основных ингредиентов (разрешается использовать собственные дополнительные ингредиенты и специи). 

Официант сервирует стол для судей. А сомелье (бармен) подберет и подаст напиток (либо приготовит коктейль) и обоснует его сочетаемость с блюдом. Победители и призеры будут награждены 21 марта. Команда-победитель получит Кубок Правительства Санкт-Петербурга. Чемпионы будут награждены ювелирными знаками WFRS, победители и призеры – медалями трех категорий и сертификатами WFRS.

Всего в турнире примет участие 18 команд из 10 стран мира, а именно: команды из Азербайджана, Армении, Афганистана, Бангладеш, Болгарии, Индии, Кыргызстана, Пакистана, России и Узбекистана и т.д.
Мероприятие пройдет в очном формате, с соблюдением всех противоэпидемических требований, число присутствующих и гостей: не более 1100 человек.

ПРОГРАММА ТУРНИРА

19 марта

15.00. Начало соревнований: встречи пар команд в отборочном туре.

18.30. Пауза, накрытие столов к ужину.

19.00. Церемония открытия турнира, ужин и продолжение соревнований.

20.00. Музыкальная программа, включающая выступление группы FERAMANIA (Германия) и других исполнителей.

20 марта

15.00. Соревнования: встречи пар команд в отборочном туре.

18.30. Пауза, накрытие столов к ужину.

19.00. Ужин и продолжение соревнований.

20.00. Сольное выступление группы FERAMANIA.

21 марта

15.00. Финал соревнований: встречи пар команд – победителей отборочного тура.

18.30. Пауза, накрытие столов к ужину.

19.00. Ужин и суперфинал: встреча команд – победителей финала.

20.00. Награждение победителей и призеров. 

Музыкальная программа с участием группы FERAMANIA и других исполнителей.